होली 2022: वसंत आ गया है; तो यह वर्ष के सबसे जीवंत और रंगीन त्योहारों में से एक – होली को मनाने का समय है। होली का त्योहार नजदीक है और उत्सव की आवश्यक चीजें- गुलाल, पानी की बंदूकें, गुझिया आदि ने स्थानीय बाजारों में अपनी मजबूत जगह बना ली है। बहुत उत्साह के साथ मनाया जाने वाला होली भारत में सबसे प्राचीन और लोकप्रिय त्योहारों में से एक है। यदि आप खोज करें, तो आप पाएंगे कि भारत में होली कई तरह से मनाई जाती है। उत्तर प्रदेश में, इसे ‘लठ मार होली’ के रूप में चिह्नित किया जाता है, जबकि बंगाल इस त्योहार को डोल जात्रा या डोल पूर्णिमा के रूप में संदर्भित करता है। इसे देश के विभिन्न हिस्सों में धुलेटी, धुलंडी, उकुली और अन्य के रूप में भी जाना जाता है। होली को जिस तरह से भी चिह्नित किया जाता है, उत्सव की शुरुआत छोटी होली या होलिका दहन से होती है और उसके बाद होली होती है।
होली 2022: कब है होली 2022? तिथि और समय:
हर साल, हिंदू कैलेंडर के अनुसार, फाल्गुन के महीने में पड़ने वाली पूर्णिमा की शाम को होली का उत्सव शुरू होता है – जो ग्रेगोरियन कैलेंडर के अनुसार मार्च के मध्य में होता है। इस साल होली 18 मार्च 2022 को मनाई जाएगी।
18 मार्च 2022 को होली
17 मार्च 2022 को होलिका दहन
पूर्णिमा तिथि शुरू – 17 मार्च 2022 को दोपहर 01:29 बजे
पूर्णिमा तिथि समाप्त – 18 मार्च 2022 को दोपहर 12:47 बजे
(स्रोत: www.drikpanchang.com)
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होली 2022: कैसे मनाई जाती है होली:
यह कहना अतिशयोक्ति नहीं होगी कि होली वर्ष का सबसे जीवंत त्योहार है। इसकी शुरुआत होलिका दहन से होती है – जहां लोग अलाव के आसपास इकट्ठा होते हैं जो आमतौर पर पार्कों और मंदिर के प्रांगण में होता है। उत्सव के दौरान वे विभिन्न स्नैक्स खाते हैं।
अगले दिन, दोस्त और परिवार एक साथ आते हैं और एक-दूसरे पर रंग लगाकर, गुलाल, नृत्य, पार्टियों और बहुत कुछ करके होली मनाते हैं। होली के उत्सव में भोजन समान रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। वास्तव में, उत्सव कुछ ठंडाई, गुझिया और अन्य स्वादिष्ट स्नैक्स के बिना पूरा नहीं लगता है। इसे ध्यान में रखते हुए, हम आपके लिए कुछ क्लासिक भोजन विकल्प लेकर आए हैं, जिनके बिना होली बिल्कुल भी पूरी नहीं लगती।
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होली 2022: होली मनाने के लिए 5 क्लासिक व्यंजन:
ठंडाई: होली के भोजन का विचार ही हमें ठंडाई की याद दिलाता है। यह एक ताज़ा पेय है जिसे दूध से बनाया जाता है जिसमें ढेर सारे मेवे, गुलाब की पंखुड़ियाँ और मसाले का मिश्रण होता है। आप खजूर, पिस्ता और बहुत कुछ डालकर ठंडाई रेसिपी के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं। इस होली का आनंद लेने के लिए यहां आपके लिए एक स्वादिष्ट ठंडाई रेसिपी है। केसर ठंडाई रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
गुजिया: एक और होली अनिवार्य रूप से गुझिया है। यह एक परतदार पेस्ट्री है जिसे आटे से बनाया जाता है और इसमें सूखे मेवे, मेवा, खोया और चीनी का भरपूर मिश्रण होता है। जबकि हम क्लासिक खोआ गुझिया खाना पसंद करते हैं, वहाँ कई स्वादिष्ट विविधताएँ हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं। 5 अनोखी गुझिया रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
कचौरी: हमें कचौरी काटना बहुत पसंद है; हम नहीं? परतदार, कुरकुरी बाहरी परत अंदर से मसालेदार भरने के साथ, कचौरी स्वादिष्ट लगती है, साथ में थोड़ी चटनी के साथ। यहां हम आपके लिए क्लासिक कचौरी व्यंजनों की एक सूची लेकर आए हैं जो आपके होली उत्सव को स्वादिष्ट बनाने में मदद करेंगे। 5 क्लासिक कचौरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
मालपुआ: मालपुआ भारत की सबसे पुरानी मिठाइयों में से एक है। खस्ता पैनकेक, चासनी में डूबा हुआ, मालपुआ भोग को मंत्रमुग्ध कर देता है। इसे ध्यान में रखते हुए, हम एक मालपुआ रेसिपी लेकर आए हैं जो आपको तुरंत शहर में आपके पसंदीदा हलवाई की याद दिला देगी। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
दही भल्ला: खस्ता दाल वड़ा को स्वादिष्ट दही के मिश्रण में डुबोया जाता है और उस पर खट्टा-मीठा चटनी की बूंदा बांदी की जाती है – दही भल्ला भोग लगाता है। यह भारत का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जो देश भर में विभिन्न क्षेत्रीय संस्करणों को देखता है। क्लासिक दही भल्ला रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
हैप्पी होली 2022, सभी को!
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